Sacher tortas

Klasikinis austriškas tortas – tikriems šokolado gerbėjams. Jame puikiai dera šokoladas ir abrikosai. Prieš 180 m. Vienoje sukurtas tortas – argi ne įstabu!? Tada dar niekam nežinomas šešiolikmetis virėjas Francas Sacheris sukūrė neįprasto skonio desertą, tapusį pasaulinio konditerinio paveldo dalimi. Mūsų gaminamo torto versija – itališka: biskvitas pagardintas apelsinų likeriu, su papildomu giandujos (tai itališka pralinė iš šokolado, skrudintų lazdyno riešutų ir cukraus pudros) sluoksniu, padengtas abrikosų džemu ir ganašu (šokolado ir grietinėlės kremu).