Apie mus
Daugybę metų savo saldumynus gaminau savo kepyklėlėje Romoje, o prieš keletą metų įsikūriau ir Vilniuje. Gaminu viską pagal tradicinius ir laiko patikrintus itališkus receptus. Tik iš natūralių produktų, tik rankomis.
Kepyklėlę pavadinome „5 raidės“. Kodėl? Visų mano brangiausių šeimos narių vardai – iš 5 raidžių, vieta, kurioje susipažinau su būsima savo žmona lietuve, taip pat vadinosi žodžiu iš 5 raidžių. Ir pagaliau tai, dėl ko esu Lietuvoje, žodžiai „šeima“, „meilė“ – taip pat iš 5 raidžių.
Mes gaminame tortus tik iš aukščiausios kokybės natūralių sudedamųjų dalių, be jokių konservantų. Todėl paprastai visi tortai turėtų būti laikomi šaldytuve ir patiekiami prieš pat vartojant. Visi tortai puošiami taip pat tik natūralių sudedamųjų dalių kremu ar šokoladu, šviežiais vaisiais. Cukrine mase nepuošiame.