Kaip šis visiškai ne itališko pavadinimo desertas tapo dalimi istorinių desertų Italijoje?Pasakojama, kad XVI a. Estės kunigaikščiai savo virėjams nurodė atkurti sluoksniuotą tortą, kurio jie ragavo pas Anglijos karalių. Itališkas desertas gavo „Angliškos sriubos“ pavadinimą dėl ypač drėgno biskvito. Kunigaikščio virėjai remdamiesi pasakojimu pagamino šį desertą iš turimų vietinių produktų. Vėliau desertas paplito būtent šiuo pavadinimu ne tik Italijoje, bet ir visame pasulyje.
Kupolo formos tortas, biskvitas sudrėkintas likeriu Strega, plikytas kremas pagardintas šokolado gabaliukais ir padengtas grietinėle.
