Pastiera Napoletana

9,0018,00

Pyragas su rikotos sūriu, virtais grūdais ir apelsinų cukatų kubeliais.

Italijoje paprastai valgomas Velykų periodų. Pasakojamos kelios legendos apie šio pyrago atsiradimą. Viena iš jų pasakoja apie keturis jūreivius išgyvenusius jūroje per didžiulę audrą. Kai jie sveiki ir gyvi grįžo į krantą, jų klausė, kaip jiems pasisekė išsigelbėti. Jūreiviai atsakė „valgėme la Pasta di Ieri, kurį buvo pagaminta iš rikotos ir grūdų“ Dėl šios priežasties šis pyragas tapo atgimimo simboliu, nes šiems keturiems žvejams suteikė antrą gyvenimą.

Išvalyti
Kategorija: